Странно, что ребята позиционируют себя, как лучший лаунж-бар в Сочи. Впрочем, в Сочи и так мало качественных баров, сравнивать особо не с чем, пишу это, как бывший барный ревизор. Евересту больше бы подошло название «кальянная», а не бар. Интерьер средненький. Барная стойка и полочки оформлены хорошо: подсветка и т.д. Мебель обычная, да и вообще всё в этом заведении кажется обычным. Еверест всё-таки больше подойдёт любителям кальянов, поскольку коктейли ждать долго. Обычное заведение с обычным обслуживанием, обычным интерьером и обстановкой. Ничего особенного. Не хорошо, не плохо, крепкий средняк.